湖南娄底全力推进生猪定点屠宰机械化

为规范生猪屠宰行业管理,促进生猪定点屠宰场机械化、标准化建设,保障上市肉类产品质量安全,近日,娄底市畜牧水产局党组书记、局长李建设率市屠宰办的相关人员对东明肉联洞新屠宰场、庆阳牧业两家定点屠宰企业机械化屠宰工作再次进行了督查。此次督查主要按照项目建设总要求,对东明、庆阳两家定点屠宰企业机械化屠宰厂的屠宰流程、污染处理设施、生猪无害化处理设施等主要事项进行了实地检查。同时,听取了企业负责人关于目前项目进展情况、设施建设、生产等方面的汇报。

据督查了解,前期,东明和庆阳两家生猪定点屠宰企业均按照市畜牧水产局安排的倒推时间表逐步进行了机械化改造,并多次组织生猪批发商和屠商协商讨论了实行机械化屠宰后的生产、经营模式和屠宰服务费标准。现两家生猪定点屠宰场机械化屠宰生产线主体工程基本完工,已进入设备调试和试生产阶段。

市畜牧水产局党组书记、局长李建设要求东明、庆阳要做好屠宰场的管理制度、检疫操作程序以及调试和试宰工作。要加快完善配套设施建设,对冷库建设、污水处理以及无害处理设施,要进一步改善,确保在9月10日之前要实行机械化屠宰。同时,必须要关停茶亭子屠宰场。该项目投入使用后,将结束娄底手工屠宰历史,进入机械化屠宰模式。

为规范生猪屠宰行业管理,促进生猪定点屠宰场机械化、标准化建设,保障上市肉类产品质量安全,近日,娄底市畜牧水产局党组书记、局长李建设率市屠宰办的相关人员对东明肉联洞新屠宰场、庆阳…