金沙9159游艺场手机版豉香杏鲍菇的做法

家常美食网小窍门:

1、杏鲍菇切片后用淡盐水泡一下,可以去涩。
2、杏鲍菇炸软熟透就可以了,不必太老。
3、天成一味儿和豆豉酱都是咸的,酌量加盐。

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杏鲍菇

豉香杏鲍菇的做法图解步骤

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1.材料图。

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2.大葱白的部分,蒜苗绿白相间的部分,彩椒,小米椒都切成末儿,取一勺豆豉酱,往豆豉酱中淋小半勺花椒油,一勺天成一味,一勺香油拌均匀备用。

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3.将杏鲍菇切片,放在淡盐水中泡着。

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  1. 炒锅倒油烧热,将泡在盐水中的杏鲍菇挤去水份,油热后炸制。

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5.炸至杏鲍菇熟透变软出锅淋油。

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6.将之前准备好的菜碎和豆鼓酱拌上,装盘上桌。

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7.装盘上桌。

做豉香杏鲍菇所需厨具:

炒锅

豉香杏鲍菇的调料:

彩椒 蒜苗 大葱 小米椒 李锦记豆豉酱 生抽 香油 辣椒油 花椒油