炖牛蹄筋的做法

做炖牛蹄筋所需厨具:

炒锅、砂锅

牛蹄筋

炖牛蹄筋的做法图解步骤

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1.准备好所有的食材。

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2.牛蹄筋切小块用开水焯烫,水中加点料酒。

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3.准备好调味料。

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4.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。

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5.加入辣黄豆酱炒香。

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6.放入牛蹄筋翻炒。

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7.加入白酒炒香。

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8.在加入适量的清水。

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9.加入老抽。

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10.在加入生抽。

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11.加入白糖大火煮开。

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12.然后倒入砂锅中。

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13.大火煮开,加盖中火炖煮。

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14.洋葱,青红椒洗净切块,蒜苗切段。

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15.炖煮20分钟后加入洋葱继续3分钟。

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16.然后加入盐调味。

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17.在加入蒜苗。

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金沙9159游艺场手机版 ,18.在加入青红椒。

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炖牛蹄筋的调料:

蒜苗 青椒 红椒 洋葱 葱姜 大蒜 大料 香叶 陈皮 老抽 生抽 糖 辣黄豆酱 盐
水淀粉 香油 干辣椒