【老姜米酒腰花的家常做法图解】

半葱1支

2.姜洗净切粒.热锅下麻油姜粒温火慢煨至姜微干,转大火下腰花快炒转色后便倒入米酒半杯水半杯,和葱段,再滚就起锅享用.<视个人口味可酌加少许鸡粉或盐调味>

米酒半杯

水半杯

用料
腰花2只4片

小贴士
**加猪肝的话,就先将猪肝切片过油捞起备用,在下了酒,葱段时,再下去同煮!

老姜一块

黑麻油二大匙

老姜米酒腰花的做法步骤
1.腰花横切半,剔去中间白膜,腰面十字切花再切斜片,洗后装碗入清水浸泡冷藏去血水.取出后冲洗沥干.