【果香龟苓膏的家常做法图解】

用料
龟苓膏粉10g

水250ml

菲菲龟苓膏的做法步骤
1.先将10克龟苓膏粉倒入碗内,参与25克凉水,渐渐地融化成无颗粒顺滑的原浆。

2.再将剩余的225毫升的水煮开,煮开后调成温火,把原浆逐步倒入锅内,生龙活虎边用舀汤的小勺顺叁个趋向掺和,直到原浆完全融入,搅拌时以为阻力大了就能够关火(只怕煮到微开的时候不关火)。

3.把煮好的龟苓膏从灶上移开,注意挑开表面的浮泡。

4.趁热倒入模具中,凉透成型即成。

5.吃的时候能够依赖本身喜好,加炼奶或然牛奶或石蜜,当然也得以加些果汁。作者加了些出格的芒果果茶,吃的时候酸酸甜甜又有个别的苦。

小贴士
调原浆的时候,必要求致密,慢慢调到完全消融无颗粒。听大人讲在龟苓粉里加些黄砂糖再调原浆,做出的龟苓膏口感越来越好。某个龟苓膏的表达上说用沸水调制就足以了,但还是刚毅建议煮生龙活虎煮,煮出的龟苓膏更顺滑更Q感。注意把煮出的浮泡挑出来,小编用厨房纸渐渐吸也要命深透。冷藏一下,风味更佳。